Genuss & Bierkultur im Quellenviertel
Wo Geschmack Heimat hat
Im Quellenviertel wird Genuss mit viel Herz, Handwerk und Tradition gelebt.
Regionale Spezialitäten, frisches Brot, charaktervolle Moste, handwerklich gebraute Biere und hochwertige Bio-Produkte prägen die kulinarische Vielfalt der Region.
Ob in gemütlichen Wirtshäusern, bei Direktvermarkter:innen, auf Bauernhöfen oder in traditionsreichen Brauereien – hier kommt auf den Tisch, was in der Region wächst, reift und mit Leidenschaft hergestellt wird. Ehrlich, bodenständig und voller Geschmack. Genau so, wie man es im Quellenviertel gern hat.
Ehrlich, regional und voller Geschmack.
Von Wirtshaus zu Hofladen.
Von frisch gebackenem Brot bis zum kühlen Bier.
Hier wird Genuss nicht inszeniert.
Hier wird er gelebt.
Regionale Spezialitäten, ehrliches Handwerk und gesellige Stunden gehören einfach dazu.
Mal deftig, mal süß – aber immer mit Geschmack.
Gastronomie im Quellenviertel
Im Quellenviertel wird nicht nur gegessen, sondern g’sellig zusammengesessen. Von der Jause bis zum Haubenmenü – Hauptsache guad.
Vom Dorfwirt bis zum Restaurant: ehrliche Küche, regionale Schmankerl und Gastgeber:innen, bei denen man gern ein bisserl länger bleibt.
Kreative Gerichte, beste Zutaten und viel Leidenschaft am Teller. Genuss für alle, die das Besondere schätzen.
Duftender Kaffee, hausgemachte Mehlspeisen und süße Versuchungen. Perfekt für eine gemütliche Auszeit zwischendurch.
Hausgemachte Jausen, frischer Most und gemütliche Plätze mit Aussicht. Einfach hinsetzen und genießen.
Kühle Getränke, gute Gespräche und entspannte Abende. Der richtige Platz, um den Tag ausklingen zu lassen.
Fruchtig, cremig oder klassisch: Hier schmeckt jede Kugel nach Sommer und einer kleinen Auszeit.
Genuss-Erlebnis im Quellenviertel
Hier wird gefeiert, verkostet und genossen. Veranstaltungen voller Geschmack, Begegnungen und regionaler Schmankerl warten auf dich.
Unterwegs durch schöne Landschaften und immer wieder gute Gründe zum Einkehren. Bewegung und Genuss gehören hier zusammen.
Ehrliche Lebensmittel direkt von den Menschen, die sie erzeugen. Regional, frisch und mit viel Herz gemacht.
Gemeinsam genießen macht doppelt Freude. Perfekt für Ausflüge, Vereinsfahrten und gesellige Stunden mit besonderen Einblicken.
Auszeit gefällig? Diese Angebote verbinden Kulinarik, Erlebnisse und Erholung zu einem rundum stimmigen Genussurlaub.
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Bunt wia's Leben ist das Quellenviertel, somit gibt es immer viel zu entdecken und erleben. Hier ein paar ausgewählte Vorschläge für dich.
Häufig gestellte Fragen
Für ehrliche Küche, regionale Produkte und echtes Handwerk. Im Quellenviertel kommen Bier, Most, Brot, Bio, Wirtshausküche und Direktvermarktung zusammen. Also alles, was man für a guade Zeit braucht. Und ja: ein ordentlicher Hunger schadet nicht.
Die wichtigsten Themen sind Bier, Most, Brot, Bio, Gastronomie und Direktvermarktung. Bier steht für Brauhandwerk und Verkostungen, Most für Jause und Streuobstgenuss, Brot für Backtradition und Bäckerhandwerk, Bio für nachhaltige Betriebe, Gastronomie für Wirtshaus bis Haubenküche und Direktvermarktung für Produkte direkt von den Erzeuger:innen.
Bier ist im Quellenviertel mehr als ein Getränk. Es gibt Bierverkostungen, Bierkeller-Erlebnisse, Bierseminare, Bier Stacheln, Bier-Menüs, Bierbummel und Genusswochenenden rund ums Bier. Im Biergasthof Riedberg in Ried im Innkreis werden etwa Biere im einzigartigen Bierkeller verkostet, begleitet von Geschichten rund ums Bier.
Most gehört zur Jause, zum Ausflug und zum Zusammensitzen. In Mostschenken und Jausenstationen gibt es Brettljause, Speck, Erdäpfelkäs und dazu ein fruchtiges Glas Most. Besonders fein nach einer Wanderung oder Radtour.
Weil Brot im Quellenviertel nicht Beilage ist, sondern Haltung. Sauerteig, lange Reifezeit, gutes Mehl, handwerkliches Können und regionale Bäckereien machen Brot hier zu einem echten Lebensmittel. Da steckt Arbeit drin. Und G’spür.
Bio steht für nachhaltige Landwirtschaft, bewusstes Einkaufen und ehrliche Produkte. Es gibt Bio-Betriebe, Bio-Hofläden und Märkte, aber auch Bio-Beherberger, Bio-Bäckereien und Bio-Cafés sowie ganz viele Biohöfe in der Region.
Von der Mostschenke bis zum Haubenrestaurant ist vieles dabei: urige Wirtshäuser, Gasthäuser, Cafés, Konditoreien, Jausenstationen, Restaurants und moderne Küche.
Bratl in der Rein, gefüllte Knödel, Surspeck, regionale Jausen, Hausmannskost und hausgemachte Mehlspeisen - dazu einen sonnigen Gastgarten und viel Platz für Familien. Da schlägt das Herz höher!
Direktvermarktung heißt: regionale Produkte direkt von den Erzeuger:innen. Kurze Wege, echte Handarbeit und viel Herkunft am Teller. Dazu zählen Hofläden, kleine Geschäfte, Märkte und Betriebe mit frischen Produkten direkt vom Hof.
Ja. Die Kombi Bratl und Bierkeller ist für Gruppen geeignet. Mostheurige nehmen Reservierungen für Feiern entgegen, etwa mit regionalen Jausenspezialitäten, Terrasse, warmer Küche auf Vorbestellung und Platz für Busgruppen. Auch kalte Buffets und Bratl in der Rein können auf Vorbestellung zubereitet werden.