Kulinářská procházka pivem Rieder

Jemné pivo se snoubí s kulinářskými lahůdkami a dobře míněným humorem: to je ve zkratce Rieder Bierbummel. Během humorné procházky navštívíte pivovary a hospody, samozřejmě včetně cateringu. 🍺

Jako nejmladší okres v Horních Rakousích se Innviertel musel prosadit hned od počátku. Císař Josef II. projížděl tímto regionem a v dopise své matce Marii Terezii napsal: "Je to maličký objekt, (...) ale sám o sobě je tento kraj krásný a dobrý." Když se malý region na severozápadě nakonec musel vzdát své bavorské příslušnosti, znalost pivovarnického umění zůstala pevně zakotvena v innviertelských kořenech. Proto jste zde nikdy nemuseli trpět žízní. Rieder Bierbummel vás zavede na jedinečná místa pivovarského umění a nabídne ochutnávky zvláštního druhu.

Postup
V pivovaru Biergasthof Riedberg vás přivítá kvalifikovaný pivní sommelier Karl Zuser ml. Po prohlídce unikátního pivního sklepa ochutnáte speciální piva z pivovarské oblasti Innviertel a pivní čokoládové pralinky. Cesta pokračuje do pivovaru Ried, kde na vás čeká krátké promítání filmu, ochutnávka mladiny a pivních speciálů a pivní preclíky.

Vyškolený pivní sommeliér neboli sommeliérka vás provede humornou procházkou k historickým památkám města Ried im Innkreis a dále do bývalého pivovaru pšeničného piva Braugasthof Träger. Ve 2. patře uvidíte varnu a stáčírnu piva. Hostitel Christian Träger vám rád povypráví o historii hostinského pivovaru a jeho pivovarnické rodiny a v tradičním salonku vám naservíruje pšeničnou pěnovou polévku a pšeničné pivo Rieder.

Poté vás pivní sommeliér zavede do "Weberbräu", kde na vás čeká galerie předků, zajímavosti o technologii chlazení a stáčení a hrnek vychlazeného "Weberbräu". Zažité můžete zhodnotit u šťavnatého pivního guláše. A pokud budete chtít, rozloučíte se ve stylu sládka: "Bůh vám žehnej".

TIP: Výlet v útulné atmosféře zakončete specialitami z pivního lístku nebo se zeptejte na pivo měsíce v pivovaru Weberbräu.

Hostitelé a pivovar Rieder se těší na vaše ohlasy na www.riedberg.at/bierbummel.

Předem děkujeme pivním someliérům
Haraldovi, Christine, Sandře a Hansovi.