Občas to může být i o něco vytříbenější.
V restauracích oceněných Gault&Millau v Quellenviertelu se kreativní kuchyně snoubí s těmi nejlepšími surovinami z regionu. Vaří se tu s citem, servíruje v klidu – a nakonec zůstane přesně to, co má: chuť, na kterou se nezapomíná.