--- title: Buroida Brennkuchl url: "https://www.quellenviertel.at/oesterreich-poi/detail/430026638/buroida-brennkuchl.html" description: "Qualitative und hochwertige Lebensmittel direkt vom \"Buriodagut\" in Mettmach. Verkosten Sie auch die hochwertigen Destillate, die hier produziert werden." date: 2026-02-06 modified: 2026-06-30 --- # Buroida Brennkuchl BUROIDA Brennkuchl ==================== Mettmach, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/225843/D9271552C8CC4D6E424C3C4D552D05DC0A282F239EF895078EEE40223A0E0C04/verkostung-in-der-buroida-brennkuchl.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/225844/BF277753DA9920B8C15825E301A825155F2B6B6DB50CD02559BDC911B72F7428/regionale-produkte-aus-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/225845/B43C1C5FD25A97828010F7CF02B4978066BEB796C97CBCA359BB5F06BAE9D271/buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Copyright öffnen © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Copyright schließen [ ![Eine Gruppe junger Frauen bei einer Verkostung in der BUROIDA Brennkuchl](https://assets.tourdata.at/x550/225843/D9271552C8CC4D6E424C3C4D552D05DC0A282F239EF895078EEE40223A0E0C04/verkostung-in-der-buroida-brennkuchl.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225843/D9271552C8CC4D6E424C3C4D552D05DC0A282F239EF895078EEE40223A0E0C04/verkostung-in-der-buroida-brennkuchl.jpg) © Copyright öffnen © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Copyright schließen [ ![Verkostung der Produkte aus der BUROIDA Brennkuchl in Mettmach.](https://assets.tourdata.at/x550/225844/BF277753DA9920B8C15825E301A825155F2B6B6DB50CD02559BDC911B72F7428/regionale-produkte-aus-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225844/BF277753DA9920B8C15825E301A825155F2B6B6DB50CD02559BDC911B72F7428/regionale-produkte-aus-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Copyright öffnen © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Copyright schließen [ ![Rohstoffe für die Gin-Herstellung in der BUROIDA Brennkuchl in Mettmach](https://assets.tourdata.at/x550/225845/B43C1C5FD25A97828010F7CF02B4978066BEB796C97CBCA359BB5F06BAE9D271/buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225845/B43C1C5FD25A97828010F7CF02B4978066BEB796C97CBCA359BB5F06BAE9D271/buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Copyright öffnen © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Copyright schließen [ ![Eine Gruppe junger Frauen bei einer Verkostung in der BUROIDA Brennkuchl.](https://assets.tourdata.at/x550/225846/9B48E6C52B9B1E5260264986AC84BBBAB518554579BE3B17F187308391519AAD/verkostung-in-der-buroida-brennkuchl.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225846/9B48E6C52B9B1E5260264986AC84BBBAB518554579BE3B17F187308391519AAD/verkostung-in-der-buroida-brennkuchl.jpg) © Copyright öffnen © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Copyright schließen [ ![Abfüllung des des in der BUROIDA Brennkuchl hergestellten Gins.](https://assets.tourdata.at/x550/225847/E933950EDBB7B0DADD746BE3D77D5BA7C8BB0C06A894EAF9E785A1509F652462/gin-aus-dem-innviertel-in-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225847/E933950EDBB7B0DADD746BE3D77D5BA7C8BB0C06A894EAF9E785A1509F652462/gin-aus-dem-innviertel-in-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Copyright öffnen © BUROIDA Brennkuchl Copyright schließen [ ![Marillenlikör und -marmelade von der Buroida Brennkuchl in Mettmach](https://assets.tourdata.at/x550/225848/154608FF43CF797EAAAD9AA8F31FB346C81614DDD1C6FB045737986D578F3652/marillenlikoer-und-marmelade-von-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© BUROIDA Brennkuchl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225848/154608FF43CF797EAAAD9AA8F31FB346C81614DDD1C6FB045737986D578F3652/marillenlikoer-und-marmelade-von-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Copyright öffnen © STEMMSI-FOTO Copyright schließen [ ![BUROIDA Brennkuchl in Mettmach: Eine große Familie sitzt zusammen an einem Tisch. Sie sehen fröhlich und festlich aus, wie sie Wein trinken und Speisen genießen. An den Wänden sind religiöse Symbole wie ein Kruzifix zu sehen, was auf eine christliche Tradition oder Feierlichkeit hindeutet. Die Szenerie vermittelt den Eindruck eines gemütlichen, häuslichen Ambientes, in dem die Familie gemeinsam Zeit verbringt.](https://assets.tourdata.at/x550/225849/1E0F7FB7650BD681D39D3CB061EE7CAB2B4DBC4225D29C88B1557B331D723117/buroida.jpg "© STEMMSI-FOTO") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225849/1E0F7FB7650BD681D39D3CB061EE7CAB2B4DBC4225D29C88B1557B331D723117/buroida.jpg) © Copyright öffnen © STEMMSI-FOTO Copyright schließen [ ![BUROIDA Brennkuchl in Mettmach: Eine Auswahl verschiedener alkoholischer Getränke, darunter Gin, Korn und Kirschlikör, auf einem Holztisch angeordnet. Die Flaschen haben unterschiedliche Formen und Farben, die ein interessantes Arrangement bilden. Neben den Flaschen sind auch andere Accessoires wie Gläser und Gewürze zu sehen, die das Bild vervollständigen.](https://assets.tourdata.at/x550/225850/89E46B296BA84712A8EEB4FC4CB8E06BB003A9EE39448231E78C717234769B4F/buroida.jpg "© STEMMSI-FOTO") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225850/89E46B296BA84712A8EEB4FC4CB8E06BB003A9EE39448231E78C717234769B4F/buroida.jpg) © Copyright öffnen © BUROIDA Brennkuchl Copyright schließen [ ![Deichselgold Whiskey von der Burioda Brennkuchl in Mettmach.](https://assets.tourdata.at/x550/225851/CEA63A982FA622E4844AEB06B74CC0086C7B9918AB67C916D95D0EF6BFC6F6B0/deichselgold-whiskey-von-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© BUROIDA Brennkuchl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225851/CEA63A982FA622E4844AEB06B74CC0086C7B9918AB67C916D95D0EF6BFC6F6B0/deichselgold-whiskey-von-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Copyright öffnen © BUROIDA Brennkuchl Copyright schließen [ ![BUROIDA Brennkuchl in Mettmach: Auf dem Tisch steht eine Flasche Bier oder Wein aus einer bekannten Marke. Daneben liegen verschiedene Früchte wie Äpfel und Birnen sowie einige Blätter. Die Szenerie ist in einer ländlichen Umgebung mit Bäumen und Berghintergrund aufgenommen.](https://assets.tourdata.at/x550/225852/56F9BEED7E2B56A98826A1B7A2961DA5CB2CE09DFE362214C9CD293DB82BF1DA/obstler-von-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© BUROIDA Brennkuchl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225852/56F9BEED7E2B56A98826A1B7A2961DA5CB2CE09DFE362214C9CD293DB82BF1DA/obstler-von-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Copyright öffnen © Buroida Brennkuchl Copyright schließen [ ![Kobernausserwald Dry Gin aus der Burioda Brennkuchl in Mettmach.](https://assets.tourdata.at/x550/225853/49221AC880C3E56E9F05BF482B74D460BD14F4882632170E38C898B2983A8BF4/kobernausserwald-dry-gin-aus-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© Buroida Brennkuchl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225853/49221AC880C3E56E9F05BF482B74D460BD14F4882632170E38C898B2983A8BF4/kobernausserwald-dry-gin-aus-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Copyright öffnen © BUROIDA Brennkuchl Copyright schließen [ ![Weichsellikör von der Burioda Brennkuchl in Mettmach](https://assets.tourdata.at/x550/225854/B176133DA9F5FD3D3E886BFD43F2E8DC49BF7EB51527F877BB369499E36F1F66/weichsellikoer-von-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© BUROIDA Brennkuchl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225854/B176133DA9F5FD3D3E886BFD43F2E8DC49BF7EB51527F877BB369499E36F1F66/weichsellikoer-von-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Copyright öffnen © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Copyright schließen [ ![BUROIDA Brennkuchl in Mettmach: Eine Person sitzt vor einem offenen Kamin und betrachtet das lodernde Feuer, während Dampfwolken aufsteigen. Die Umgebung ist dunkel, und nur das warme Licht des Feuers beleuchtet das Gesicht der Person.](https://assets.tourdata.at/x550/225855/083CF08C32DEC5A055057A8F750ECD9B4143EE860E739FDC7F8192AF94E26970/herstellung-des-gins-in-der-buroida-brennkuchl.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225855/083CF08C32DEC5A055057A8F750ECD9B4143EE860E739FDC7F8192AF94E26970/herstellung-des-gins-in-der-buroida-brennkuchl.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Neulendt 4 4931 Mettmach [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Neulendt%204%2C%204931%20Mettmach "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Neulendt%204%2C%204931%20Mettmach "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.1414754&lon=13.368691&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Zu Zeiten Maria Theresias wurde das Brennrecht an fleißige Bauern vergeben, die in einer ökonomisch schwachen Gegend angesiedelt waren. Das besagte Recht erlaubt, 300 Liter reinen Alkohol pro Jahr zu erzeugen. Dieses Privileg wird seit nun über 100 Jahren in der Buroida Brennkuchl ausgeführt und mit Stolz von Generation zu Generation weitergegeben. Die regionalen Produkte werden mit Sorgfalt zu flüssigen Köstlichkeiten wie Likör, Whiskey und Innviertler G9 Dry Gin verarbeitet. Die würzige Wacholderaromatik harmoniert perfekt mit der Kobernaußerwald Schwarzbeere, vollreife Himbeeren verleihen eine noch nie dagewesene Frische. Im hügeligen Innviertel gibt es seit jeher rechtsschaffende Bauern, die ihre Wälder, Wiesen und Felder nach bestem Wissen und Gewissen bewirtschaften, um so für ihre Familien zu sorgen. Auch das Buroidagut entwickelte sich bereits im 18. Jahrhundert zu einem stattlichen Betrieb, der von fortan nicht mehr aus der Ortschaft Neulendt wegzudenken ist. Der Name „Buroida“, ursprünglich „Buchroiter“, deutet auf einen gerodeten Buchenbestand, in der Nähe des Hofes hin. Neben der Begeisterung für die Landwirtschaft entdeckten bereits unsere Vorfahren die Leidenschaft für die Veredelung von Obst und Getreide zu einzigartigen Destillaten für sich. Am heutigen Buroidagut werden rund 30 Kühe, zahlreiche Kalbinnen, ein Dutzend Hühner, einige Schweine sowie der brave Hofkater Jakob liebevoll gepflegt und umsorgt. Frisches Gras, wohlriechendes Heu und auch Getreide vom heimischen Acker dienen als Futtergrundlage für die Tiere. Die hohe Qualität des Futters ermöglicht es , qualitativ hochwertige Produkte wie Milch in die Molkerei sowie Fleisch an den Metzger zu liefern. So hilft das Buroidagut, die Märkte im Innviertel und darüber hinaus mit schmackhaften Lebensmitteln zu versorgen. Der Legende nach brannte ein Buroida-Urahn exzellenten Whiskey, mit dem er den Teufel betrunken machte und letztlich sogar in die Flucht schlug. Zugegeben, dafür gibt es keine gesicherte Quelle. Fix ist hingegen, dass der Buroida-Whiskey immer noch sagenhaft gut ist. Erzeugt wird er übrigens auf Basis des Maria-Theresianischen-Brennrechts, das fleißigen Bauern in ärmeren Landstrichen das Schnapsbrennen erlaubte. Schon gut, dass die Monarchin das Innviertel damals nach Österreich holte. Im Jahr 1998 wurde der alte Stall zu einem Hofladen umgebaut, in welchem Destillate, Whiskey und Liköre verkostet und erworben werden können. Seit dem Jahr 2019 wird in der Buroida Brennkuchl auch der G9 Kobernaußerwald Dry Gin produziert, welcher sich großer Beliebtheit erfreut. Auf Anfrage bietet die Buroida Brennkuchl für Gruppen ab 10 Personen gerne eine Verkostung der hauseigenen Brände an. **Produkte:** Destillate Liköre Whiskey Gin Dry Aged Steaks [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **BUROIDA Brennkuchl** Neulendt 4 4931 Mettmach Telefon +43 7754 2757Nr. anzeigen Mobil +43 650 4407630 E-Mail [office@buroida.at](#mailto) Web [buroida.at](https://buroida.at "neues Fenster") https://buroida.at --- **Besuchen Sie uns auch unter** [ Facebook ](https://www.facebook.com/BuroidaBrennkuchl) [ Instagram ](https://www.instagram.com/buroidabrennkuchl/)--- **Ansprechperson** Herr Florian Gumpinger Neulendt 4 4931 Mettmach Telefon +43 650 4407630Nr. anzeigen E-Mail [office@buroida.at](#mailto) Web [buroida.at](https://buroida.at "neues Fenster") --- **Rechtliche Kontaktdaten** Buroida Neulendt 4 AT-4931 Mettmach office@buroida.at https://www.buroida.at/ --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- - nach Vereinbarung **Ruhetage**- Sonntag [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- [Online Shop / Online Verleih](https://www.buroida.at/shop) **Zahlungs-Möglichkeiten** Barzahlung s'Innviertel Wertgutschein [ Kooperationen ](#ttgCollapseKooperationen) ---------------------------------------------- - Kulinarik Partner Oberösterreich **Sonstige Kooperationen und Mitgliedschaften**Wie´s Innviertel schmeckt [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet - Für Gruppen geeignet - Für Senioren geeignet - Für Alleinreisende geeignet - Mit Freunden geeignet - Zu zweit geeignet **Saison**- Frühling - Sommer - Herbst - Winter [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [Zur Website](https://buroida.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [ ![TOURDATA Logo](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")