--- title: BUROIDA Brennkuchl url: "https://www.quellenviertel.at/nl/oesterreich-poi/detail/430026638/buroida-brennkuchl.html" description: "Ten tijde van Maria Theresa werden distilleerrechten toegekend aan hardwerkende boeren die zich in een economisch zwakke regio hadden gevestigd. Met dit recht mochten ze 300 liter pure alcohol per jaar produceren. Dit privilege wordt nu al meer dan 100 jaar in de Buroida Brennkuchl met trots van generatie op generatie doorgegeven.De regionale producten worden zorgvuldig verwerkt tot vloeibare lekkernijen zoals likeur, whisky en Innviertler G9 Dry Gin. De kruidige jeneverbessmaak harmonieert perfect met de braam uit het Kobernaußerwald, terwijl de volrijpe frambozen zorgen voor een ongekende frisheid.In het heuvelachtige Innviertel zijn er altijd boeren geweest die hun bossen, weiden en akkers naar eer en geweten bewerkten om voor hun gezin te zorgen. Ook de boerderij Buroida ontwikkelde zich in de 18e eeuw tot een indrukwekkend bedrijf en was vanaf dat moment niet meer weg te denken uit het dorp Neulendt. De naam \"Buroida\", oorspronkelijk \"Buchroiter\", verwijst naar een ontgonnen beukenbos in de buurt van de boerderij. Naast hun enthousiasme voor het boerenbedrijf ontdekten onze voorouders een passie voor het raffineren van fruit en graan tot unieke distillaten.Vandaag de dag worden ongeveer 30 koeien, talrijke kalveren, een dozijn kippen, een paar varkens en de goed opgevoede boerderijkat Jakob liefdevol verzorgd op de Buroidagut.Vers gras, geurig hooi en graan van de plaatselijke velden worden gebruikt als voer voor de dieren. De hoge kwaliteit van het voer maakt het mogelijk om producten van hoge kwaliteit te leveren, zoals melk voor de zuivelfabriek en vlees voor de slager. Op deze manier helpt Buroidagut de markten in de regio Innviertel en daarbuiten te voorzien van smakelijk voedsel." date: 2026-06-19 modified: 2026-07-16 --- # BUROIDA Brennkuchl BUROIDA Brennkuchl ==================== Mettmach, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/225843/D9271552C8CC4D6E424C3C4D552D05DC0A282F239EF895078EEE40223A0E0C04/verkostung-in-der-buroida-brennkuchl.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/225844/BF277753DA9920B8C15825E301A825155F2B6B6DB50CD02559BDC911B72F7428/regionale-produkte-aus-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/225845/B43C1C5FD25A97828010F7CF02B4978066BEB796C97CBCA359BB5F06BAE9D271/buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Stop copyright [ ![Een groep jonge vrouwen tijdens een proeverij in de BUROIDA distilleerderij](https://assets.tourdata.at/x550/225843/D9271552C8CC4D6E424C3C4D552D05DC0A282F239EF895078EEE40223A0E0C04/verkostung-in-der-buroida-brennkuchl.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225843/D9271552C8CC4D6E424C3C4D552D05DC0A282F239EF895078EEE40223A0E0C04/verkostung-in-der-buroida-brennkuchl.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Stop copyright [ ![Proeverij van producten van de BUROIDA distilleerderij in Mettmach.](https://assets.tourdata.at/x550/225844/BF277753DA9920B8C15825E301A825155F2B6B6DB50CD02559BDC911B72F7428/regionale-produkte-aus-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225844/BF277753DA9920B8C15825E301A825155F2B6B6DB50CD02559BDC911B72F7428/regionale-produkte-aus-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Stop copyright [ ![Grondstoffen voor de productie van jenever in de BUROIDA distilleerderij in Mettmach](https://assets.tourdata.at/x550/225845/B43C1C5FD25A97828010F7CF02B4978066BEB796C97CBCA359BB5F06BAE9D271/buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225845/B43C1C5FD25A97828010F7CF02B4978066BEB796C97CBCA359BB5F06BAE9D271/buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Stop copyright [ ![Een groep jonge vrouwen tijdens een proeverij in de BUROIDA Brennkuchl.](https://assets.tourdata.at/x550/225846/9B48E6C52B9B1E5260264986AC84BBBAB518554579BE3B17F187308391519AAD/verkostung-in-der-buroida-brennkuchl.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225846/9B48E6C52B9B1E5260264986AC84BBBAB518554579BE3B17F187308391519AAD/verkostung-in-der-buroida-brennkuchl.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Stop copyright [ ![Botteling van de gin die geproduceerd wordt in de BUROIDA distilleerderij.](https://assets.tourdata.at/x550/225847/E933950EDBB7B0DADD746BE3D77D5BA7C8BB0C06A894EAF9E785A1509F652462/gin-aus-dem-innviertel-in-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225847/E933950EDBB7B0DADD746BE3D77D5BA7C8BB0C06A894EAF9E785A1509F652462/gin-aus-dem-innviertel-in-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Start Copyright © BUROIDA Brennkuchl Stop copyright [ ![Abrikozenlikeur en jam van de Buroida Brennkuchl in Mettmach](https://assets.tourdata.at/x550/225848/154608FF43CF797EAAAD9AA8F31FB346C81614DDD1C6FB045737986D578F3652/marillenlikoer-und-marmelade-von-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© BUROIDA Brennkuchl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225848/154608FF43CF797EAAAD9AA8F31FB346C81614DDD1C6FB045737986D578F3652/marillenlikoer-und-marmelade-von-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Start Copyright © STEMMSI-FOTO Stop copyright [ ![BUROIDA Brennkuchl in Mettmach: Een grote familie zit samen aan tafel. Ze zien er vrolijk en feestelijk uit terwijl ze wijn drinken en van het eten genieten. Religieuze symbolen zoals een kruisbeeld zijn te zien op de muren, wat duidt op een christelijke traditie of viering. De omgeving geeft de indruk van een gezellige, huiselijke sfeer waarin de familie tijd met elkaar doorbrengt.](https://assets.tourdata.at/x550/225849/1E0F7FB7650BD681D39D3CB061EE7CAB2B4DBC4225D29C88B1557B331D723117/buroida.jpg "© STEMMSI-FOTO") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225849/1E0F7FB7650BD681D39D3CB061EE7CAB2B4DBC4225D29C88B1557B331D723117/buroida.jpg) © Start Copyright © STEMMSI-FOTO Stop copyright [ ![BUROIDA Brennkuchl in Mettmach: Een selectie van verschillende alcoholische dranken, waaronder gin, schnaps en kersenlikeur, gerangschikt op een houten tafel. De flessen hebben verschillende vormen en kleuren, waardoor een interessante opstelling ontstaat. Naast de flessen zijn ook andere accessoires zoals glazen en kruiden te zien om het plaatje compleet te maken.](https://assets.tourdata.at/x550/225850/89E46B296BA84712A8EEB4FC4CB8E06BB003A9EE39448231E78C717234769B4F/buroida.jpg "© STEMMSI-FOTO") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225850/89E46B296BA84712A8EEB4FC4CB8E06BB003A9EE39448231E78C717234769B4F/buroida.jpg) © Start Copyright © BUROIDA Brennkuchl Stop copyright [ ![Deichselgold whisky van de Burioda distilleerderij in Mettmach.](https://assets.tourdata.at/x550/225851/CEA63A982FA622E4844AEB06B74CC0086C7B9918AB67C916D95D0EF6BFC6F6B0/deichselgold-whiskey-von-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© BUROIDA Brennkuchl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225851/CEA63A982FA622E4844AEB06B74CC0086C7B9918AB67C916D95D0EF6BFC6F6B0/deichselgold-whiskey-von-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Start Copyright © BUROIDA Brennkuchl Stop copyright [ ![BUROIDA Brennkuchl in Mettmach: Op tafel staat een fles bier of wijn van een bekend merk. Daarnaast liggen verschillende vruchten zoals appels en peren en wat bladeren. De scène is genomen in een landelijke omgeving met bomen en een bergachtergrond.](https://assets.tourdata.at/x550/225852/56F9BEED7E2B56A98826A1B7A2961DA5CB2CE09DFE362214C9CD293DB82BF1DA/obstler-von-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© BUROIDA Brennkuchl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225852/56F9BEED7E2B56A98826A1B7A2961DA5CB2CE09DFE362214C9CD293DB82BF1DA/obstler-von-der-buroida-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Start Copyright © Buroida Brennkuchl Stop copyright [ ![Kobernausserwald Dry Gin van de Burioda distilleerderij in Mettmach.](https://assets.tourdata.at/x550/225853/49221AC880C3E56E9F05BF482B74D460BD14F4882632170E38C898B2983A8BF4/kobernausserwald-dry-gin-aus-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© Buroida Brennkuchl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225853/49221AC880C3E56E9F05BF482B74D460BD14F4882632170E38C898B2983A8BF4/kobernausserwald-dry-gin-aus-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Start Copyright © BUROIDA Brennkuchl Stop copyright [ ![Zure kersenlikeur van de Burioda distilleerderij in Mettmach](https://assets.tourdata.at/x550/225854/B176133DA9F5FD3D3E886BFD43F2E8DC49BF7EB51527F877BB369499E36F1F66/weichsellikoer-von-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg "© BUROIDA Brennkuchl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225854/B176133DA9F5FD3D3E886BFD43F2E8DC49BF7EB51527F877BB369499E36F1F66/weichsellikoer-von-der-burioda-brennkuchl-in-mettmach.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger Stop copyright [ ![BUROIDA Brennkuchl in Mettmach: Een persoon zit voor een open haard en kijkt naar het laaiende vuur terwijl wolken stoom opstijgen. De omgeving is donker en alleen het warme licht van het vuur verlicht het gezicht van de persoon.](https://assets.tourdata.at/x550/225855/083CF08C32DEC5A055057A8F750ECD9B4143EE860E739FDC7F8192AF94E26970/herstellung-des-gins-in-der-buroida-brennkuchl.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/225855/083CF08C32DEC5A055057A8F750ECD9B4143EE860E739FDC7F8192AF94E26970/herstellung-des-gins-in-der-buroida-brennkuchl.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Neulendt 4 4931 Mettmach [ Openen in Google Maps ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Neulendt%204%2C%204931%20Mettmach "link opent in nieuw tabblad") [ Openen in Apple Maps ](https://maps.apple.com/place?address=Neulendt%204%2C%204931%20Mettmach "link opent in nieuw tabblad") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.1414754&lon=13.368691&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Ten tijde van Maria Theresa werden distilleerrechten toegekend aan hardwerkende boeren die zich in een economisch zwakke regio hadden gevestigd. Met dit recht mochten ze 300 liter pure alcohol per jaar produceren. Dit privilege wordt nu al meer dan 100 jaar in de Buroida Brennkuchl met trots van generatie op generatie doorgegeven. De regionale producten worden zorgvuldig verwerkt tot vloeibare lekkernijen zoals likeur, whisky en Innviertler G9 Dry Gin. De kruidige jeneverbessmaak harmonieert perfect met de braam uit het Kobernaußerwald, terwijl de volrijpe frambozen zorgen voor een ongekende frisheid. In het heuvelachtige Innviertel zijn er altijd boeren geweest die hun bossen, weiden en akkers naar eer en geweten bewerkten om voor hun gezin te zorgen. Ook de boerderij Buroida ontwikkelde zich in de 18e eeuw tot een indrukwekkend bedrijf en was vanaf dat moment niet meer weg te denken uit het dorp Neulendt. De naam "Buroida", oorspronkelijk "Buchroiter", verwijst naar een ontgonnen beukenbos in de buurt van de boerderij. Naast hun enthousiasme voor het boerenbedrijf ontdekten onze voorouders een passie voor het raffineren van fruit en graan tot unieke distillaten. Vandaag de dag worden ongeveer 30 koeien, talrijke kalveren, een dozijn kippen, een paar varkens en de goed opgevoede boerderijkat Jakob liefdevol verzorgd op de Buroidagut. Vers gras, geurig hooi en graan van de plaatselijke velden worden gebruikt als voer voor de dieren. De hoge kwaliteit van het voer maakt het mogelijk om producten van hoge kwaliteit te leveren, zoals melk voor de zuivelfabriek en vlees voor de slager. Op deze manier helpt Buroidagut de markten in de regio Innviertel en daarbuiten te voorzien van smakelijk voedsel. Volgens de legende distilleerde een voorouder van de Buroida uitstekende whisky, die hij gebruikte om de duivel dronken te voeren en hem uiteindelijk op de vlucht te jagen. Toegegeven, hier is geen betrouwbare bron voor. Wat wel zeker is, is dat Buroida-whisky nog steeds fantastisch goed is. Het wordt overigens geproduceerd op basis van de distilleerwet van Maria Theresa, die ijverige boeren in armere regio's toestond om sterke drank te distilleren. Het is maar goed dat de vorstin destijds het Innviertel naar Oostenrijk heeft gehaald. In 1998 werd de oude stal omgebouwd tot een boerderijwinkel waar distillaten, whisky en likeuren kunnen worden geproefd en gekocht. Sinds 2019 produceert Buroida Brennkuchl ook G9 Kobernaußerwald Dry Gin, die erg populair is. Op verzoek organiseert de Buroida Brennkuchl graag proeverijen van de eigen brandewijnen voor groepen vanaf 10 personen. **Producten:** Distillaten likeuren whisky jenever Dry Aged Steaks [ Contact ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **BUROIDA Brennkuchl** Neulendt 4 4931 Mettmach Telefoon +43 7754 2757nr. tonen Mobiel +43 650 4407630 E-Mail [office@buroida.at](#mailto) Web [buroida.at](https://buroida.at "nieuw venster") https://buroida.at --- **Vind ons ook op** [ Facebook ](https://www.facebook.com/BuroidaBrennkuchl) [ Instagram ](https://www.instagram.com/buroidabrennkuchl/)--- **Contactpersoon** Mijnheer Florian Gumpinger Neulendt 4 4931 Mettmach Telefoon +43 650 4407630nr. tonen E-Mail [office@buroida.at](#mailto) Web [buroida.at](https://buroida.at "nieuw venster") --- **wettelijke contactgegevens** Buroida Neulendt 4 AT-4931 Mettmach office@buroida.at https://www.buroida.at/ --- **Wij spreken de volgende talen** Duits [ Openingstijden ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- - na afspraak **Rustdag**- Zondag [ Ligging ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- [ Prijs ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------- [Onlineshop / Online-verhuur](https://www.buroida.at/shop) **Betalingsmogelijkheden** Contante betaling Innviertel cadeaubon [ Samenwerkingspartners ](#ttgCollapseKooperationen) ------------------------------------------------------ - Culinaire partners Opper-Oostenrijk [ Geschiktheid ](#ttgCollapseEignung) --------------------------------------- - Voor iedere weertype geschikt - Voor groepen geschikt - Geschikt voor senioren - Voor alleenreizenden geschikt - Geschikt voor met vrienden - Geschikt voor twee **Seizoen**- Voorjaar - Zomer - Herfst - Winter [ Toegankelijkheid ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Wendt u zich voor informatie tot het contact. [Naar de website](https://buroida.at "nieuw venster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nieuw venster") [ ![TOURDATA Logo](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nieuw venster")