--- title: "Most beleven in het Quellenviertel | Smaak & traditie" url: "https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/most/belevenis.html" description: "Beleef most in het Quellenviertel: boomgaarden, lokale producenten, mostcafés, proeverijen en culinaire arrangementen rond de regionale mostcultuur." image: "https://www.quellenviertel.at/fileadmin/user_upload/quellenviertel.at/Logos/animated_quellenviertel_logos_typo3_css.svg" date: 2026-07-28 modified: 2026-09-18 --- # Most beleven in het Quellenviertel | Smaak & traditie ![Mehrere Gäste sitzen an drei Tischen im Gastgarten des Restaurants Waldschänke der Familie Grabmer in Grieskirchen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/7/5/csm_GrieskirchenWaldschaenkeGastgarten_OberoesterreichTourismusQuellenviertelTomSon_9458c28e3b.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Quellenviertel/Tom Son Gäste im Gastgarten des Restaurants Waldschänke in Grieskirchen im Quellenviertel.") ![Mehrere Gäste sitzen an drei Tischen im Gastgarten des Restaurants Waldschänke der Familie Grabmer in Grieskirchen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/7/5/csm_GrieskirchenWaldschaenkeGastgarten_OberoesterreichTourismusQuellenviertelTomSon_d8e05ee50f.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Quellenviertel/Tom Son Gäste im Gastgarten des Restaurants Waldschänke in Grieskirchen im Quellenviertel.") Copyright openen © Foto Oberösterreich Tourismus/Quellenviertel/Tom Son Gäste im Gastgarten des Restaurants Waldschänke in Grieskirchen im Quellenviertel. Copyright sluiten [ Accommodatie boeken ](https://www.quellenviertel.at/nl/accommodatie-boeken.html) Een drankje voor fijnproevers ============================= Echt. Stevig. En precies wat je nodig hebt na een lange dag buiten. ------------------------------------------------------------------- Fijnparelend, sprankelend, krachtig en fruitig-droog: de most is al lang uitgegroeid tot een delicatesse en heeft zijn ruige imago van zich afgeschud. Dat stamt nog uit een tijd waarin in bijna elke kelder een mostvat stond en de productie soms nogal rustiek verliep. Sindsdien is er veel sap door de persen gestroomd, maar ook vandaag de dag zijn er in het Quellenviertel nog veel boomgaarden met verspreid staande bomen, boerentuinen en ervaren mostproducenten die hun vak verstaan. Er wordt gewerkt volgens de goede traditie, maar met moderne keldertechniek en de bijbehorende knowhow. [ ![Een uitnodigende buitenruimte van een restaurant met tafels en stoelen in de tuin. De scène is "s avonds verlicht, omringd door bomen en een gezellige sfeer.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Garten") Restaurant Waldschänke Bekroonde keuken in Grieskirchen ](https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/most/belevenis/oesterreich-gastronomie/detail/102274/restaurant-waldschaenke.html) Een drankje voor fijnproevers ----------------------------- Het resultaat kan op allerlei manieren worden geproefd: ter plaatse bij de mostboeren, in de mostcafés en snackbars, in herbergen en met een koksmuts bekroonde restaurants zoals het restaurant „Waldschänke“ in Grieskirchen. Daar staan Elisabeth Grabmer en haar zoon Clemens samen in de keuken en toveren ze lekkernijen tevoorschijn zoals de „Mostschober“, een Opper-Oostenrijkse variant van de „Besoffener Kapuziner“. Als de lente aanbreekt, lokken ten slotte de Mostkosten – gezellige en ongedwongen feesten, waar de producenten hun most presenteren en de gasten met veel plezier de verscheidenheid kunnen proeven. [ ![Een rustieke ruimte met houten balken en een gezellige sfeer. Er zijn verschillende oude machines en apparaten voor de verwerking van voedsel te zien.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Naturpark Obst-Hügel-Land") Mostmuseum ](https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/most/belevenis/oesterreich-poi/detail/430014159/most-museum-in-the-nature-park.html) Copyright openen © Copyright: Naturpark Obst-Hügel-Land Copyright sluiten [ ![Mostfassl-Sauna im Sauna-Bergdorf Auszeit im EurothermenResort Bad Schallerbach](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/3/5/csm_230509_Eurothermen_01_0054_RGB_2bfc45a9ba.jpg "Mostfassl-Sauna im Sauna-Bergdorf Auszeit im EurothermenResort Bad Schallerbach") Mostvat ](https://www.quellenviertel.at/nl/bronnen-wellness/eurotherme-bad-schallerbach.html) Copyright openen © Mostfassl-Sauna im Sauna-Bergdorf Auszeit im EurothermenResort Bad Schallerbach Copyright sluiten [ ![Op het spoor van cider in Bad Schallerbach: een bospad waarop twee fietsers in rode truien een heuvel oprijden. Bomen omzomen het pad, dat door een groene weide loopt. In de lucht zijn witte wolken te zien.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Röbl") Op zoek naar de most ](https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/most/belevenis/oesterreich-tour/detail/430007744/op-het-spoor-van-must.html) Copyright openen © Copyright: Röbl Copyright sluiten Most-Packages in de Quellenviertel ---------------------------------- Copyright openen © Copyright: EurothermenResort Bad Schallerbach | AndreasMaringer Copyright sluiten ![Verschillende houten hutten in de sneeuw, omringd door bomen. Er ligt sneeuw op de daken en er loopt een pad voor de hutten langs. Alles ziet er rustig en gezellig uit - een mooie winterse plek om te ontspannen.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: EurothermenResort Bad Schallerbach | AndreasMaringer") Meest ontspannen **Bad Schallerbach** Geniet van 3 dagen vrij en word ‘Most Relaxed’. Ontdek de Most en culinaire hoogstandjes. Geniet van het heuvelachtige landschap tijdens een picknick.… **Periode:** 06.10.2025 - 30.12.2026 [ naar de reservering ](https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/most/belevenis/oesterreich-angebot/detail/8599/meest-ontspannen.html) Copyright openen © Copyright: Oberoesterreich Tourismus GmbH_Robert Maybach Copyright sluiten ![Vitalwelt 7 Orte tour in Bad Schallerbach: Twee fietsers, een man en een vrouw, rijden over een landweggetje door een groen landschap met bomen. Ze dragen veiligheidshelmen en sportieve kleding en rijden op mountainbikes. De omgeving ziet er vredig en natuurlijk uit.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Oberoesterreich Tourismus GmbH_Robert Maybach") Mostradeln **Bad Schallerbach** Verken tijdens uw driedaagse korte vakantie onze regio en fiets door het heuvelachtige landschap met zijn karakteristieke appel- en perenbomen. Ontdek de… **Periode:** 06.10.2025 - 30.12.2026 [ naar de reservering ](https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/most/belevenis/oesterreich-angebot/detail/8600/mostradeln.html) Copyright openen © Foto Quellenviertel/Thomas Koller Ein junges Paar ist bei einer Trinkpause am Flussufer zu sehen. Copyright sluiten ![Ein junges Paar, welches auf Steinen am Flussufer sitzt, macht gerade eine Pause von einer Radtour. Die Dame links im Bild trinkt gerade von einer Flasche. Der Mann hält lächelnd einen Rucksack. Im Hintergrund ist eine grasbewachsene Böschung mit Bäumen zu sehen. Rechts im Hintergrund sind zwei abgestellte Fahrräder zu sehen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/f/8/csm_PaarTrinkpauseRadtour_QuellenviertelThomasKoller_d02ae727c5.jpg "Foto Quellenviertel/Thomas Koller Ein junges Paar ist bei einer Trinkpause am Flussufer zu sehen.") nog meer heerlijke arrangementen in de Quellenviertel Klik hier voor meer arrangementen rond het thema ‘Genot & Culinaire hoogstandjes’ in het Quellenviertel. [ meer beleven ](https://www.quellenviertel.at/nl/genuss-bierkultur/culinaire-arrangementen.html) 1. 2. 3.