--- title: Brood in de wijk Quellenviertel url: "https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/brood.html" description: "Ontdek de broodcultuur in het Quellenviertel: regionale bakkerijen, traditioneel bakkersvak, lokale ingrediënten en authentieke broodbelevingen." image: "https://www.quellenviertel.at/fileadmin/user_upload/quellenviertel.at/Logos/animated_quellenviertel_logos_typo3_css.svg" date: 2026-07-27 modified: 2026-09-18 --- # Brood in de wijk Quellenviertel ![Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/1/f/csm_StilllebenGebaeck_5_QuellenviertelWolfgangGrilz_fa68600551.jpg "Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter") ![Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/1/f/csm_StilllebenGebaeck_5_QuellenviertelWolfgangGrilz_9eb7793443.jpg "Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter") Copyright openen © Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter Copyright sluiten [ Accommodatie boeken ](https://www.quellenviertel.at/nl/accommodatie-boeken.html) Brood in de wijk Quellenviertel =============================== Vers gebakken, authentiek, typisch voor het Quellenviertel ---------------------------------------------------------- In het Quellenviertel zitten de een en de ander aan dezelfde tafel. De een komt net van een wandeling, de ander van een fietstocht. En uiteindelijk kiezen velen voor hetzelfde: vers brood, regionale lekkernijen en een gezellig moment. Hier wordt niets in scène gezet. Hier wordt gebakken, gedeeld en genoten. Met vakmanschap, traditie en ingrediënten uit de regio. Soms knapperig, soms hartig – maar altijd authentiek. [ ![Lächelnde Frau in weißer Bluse hält ein herzförmiges Stück Brot in der Hand und blickt zur Seite. Der Hintergrund ist weich unscharf.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/9/f/csm_HildegardNaturhausViktoriaH%C3%B6neggerKirchbergbeiMattighofen_4_Quellenviertel_media.dot_09ea13f20b.jpg "Quellenviertel/media.dot Viktoria Hönegger hält ein herzförmiges Brotstück in der Hand und lächelt. Die warme Szene verbindet Genuss, Regionalität und emotionale Verbundenheit zum Bäckerhandwerk. Wir sind Brot") Wij zijn brood ](https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/brood/wij-zijn-brood.html) Copyright openen © Quellenviertel/media.dot Viktoria Hönegger hält ein herzförmiges Brotstück in der Hand und lächelt. Die warme Szene verbindet Genuss, Regionalität und emotionale Verbundenheit zum Bäckerhandwerk. Wir sind Brot Copyright sluiten [ ![Mehrere Bäcker in orangefarbenen Shirts tragen frisch gebackene Brote auf Holzschiebern neben einem Steinofen und lächeln in die Kamera.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/a/f/csm_B%C3%A4ckereiHellsternBrotbackofenMariaSchmolln_Quellenviertel_media.dot_be110a0976.jpg "Quellenviertel/media.dot Bäcker tragen frisch gebackene Brote auf langen Holzschiebern vor einem Backofen. Die Szene zeigt traditionelles Handwerk und gemeinschaftliche Brotproduktion. Wir sind Brot Bäckerei Hellstern") Bakkerijen ](https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/bakker.html) Copyright openen © Quellenviertel/media.dot Bäcker tragen frisch gebackene Brote auf langen Holzschiebern vor einem Backofen. Die Szene zeigt traditionelles Handwerk und gemeinschaftliche Brotproduktion. Wir sind Brot Bäckerei Hellstern Copyright sluiten [ ![Junger Bäcker mit Brille und Haarnetz hält zwei aufgeschnittene Brotstücke in den Händen und betrachtet die Krume aufmerksam.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/a/a/csm_MichaelZagler_Quellenviertel_media.dot_5_77766639da.jpg "Quellenviertel/media.dot Bäcker mit Haarnetz und Brille prüft frisch gebackenes Brot in einer Backstube. Die Szene zeigt handwerkliche Brotproduktion und Qualitätskontrolle. Wir sind Brot Michael Zagler aus der Bäckerei Zagler") Brood beleven ](https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/brood/belevenis.html) Copyright openen © Quellenviertel/media.dot Bäcker mit Haarnetz und Brille prüft frisch gebackenes Brot in einer Backstube. Die Szene zeigt handwerkliche Brotproduktion und Qualitätskontrolle. Wir sind Brot Michael Zagler aus der Bäckerei Zagler Copyright sluiten Bestel nu je gratis brochures! [ Hier bestellen ](https://www.quellenviertel.at/nl/vakantie-plannen-diensten/brochures-bestellen.html) [ ![Vogelperspektive; Brotkörbe in runder und länglicher Form; Teig liegt darin; Hände formen Teig in Korb](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/1/a/csm_TeigFormen_16_QuellenviertelWolfgangGrilz_c8d1929531.jpg "Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Vogelperspektive; Brotkörbe in runder und länglicher Form; Teig liegt darin") Brood & Ambacht ](https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/brood/ambachten.html) Copyright openen © Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Vogelperspektive; Brotkörbe in runder und länglicher Form; Teig liegt darin Copyright sluiten Krokant, authentiek, typisch voor de Quellenwijk ------------------------------------------------ Van de bakkerij naar de ontbijttafel. Van de eerste geur uit de oven tot de knapperige korst. Hier wordt niets in scène gezet. Hier wordt de broodcultuur beleefd. Vakmanschap, tijd en goed graan horen er nu eenmaal bij. Soms stevig, soms fijn. Maar altijd authentiek. [ ![Kulinarik in Ried im Innkreis, drei junge Leute sitzen an einem kleinen Bistrotisch im Freien und trinken Kaffee und essen süßes Gebäck. Sie unterhalten sich.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/a/d/csm_246_RiedKulinarikGastroSommer_QuellenviertelMatthiasKlugsberger_M2240902_543e7aebe2.jpg "Foto Quellenviertel/Matthias Klugsberger Kulinarik in Ried im Innkreis, drei junge Leute sitzen an einem kleinen Bistrotisch im Freien und trinken Kaffee und essen süßes Gebäck. Sie unterhalten sich.") Cafés en banketbakkerijen in de Quellenviertel ](https://www.quellenviertel.at/nl/culinair-genieten-biercultuur/cafe-banketbakkerij.html) Copyright openen © Foto Quellenviertel/Matthias Klugsberger Kulinarik in Ried im Innkreis, drei junge Leute sitzen an einem kleinen Bistrotisch im Freien und trinken Kaffee und essen süßes Gebäck. Sie unterhalten sich. Copyright sluiten Dit zou je misschien ook nog wel kunnen interesseren Er is hier veel te zien! De Quellenwijk is net zo kleurrijk als het leven zelf, dus er valt altijd van alles te ontdekken en te beleven. Hier zijn een paar suggesties voor jou. [ ![Eine Person hält einen kleinen Behälter mit drei großen Tomaten in der rechten Hand und überreicht diesen an eine andere Person.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/d/e/csm_GB_BiohofGeinberg_Hofladen_2026_QuellenviertelMatthiasKlugsberger-16_350abd97f4.jpg "Foto Quellenvierte/Matthias Klugsberger Tomaten im Hofladen des Biohof Geinberg") Ervaar BiOS ](https://www.bios-erleben.com/ "Link öffnet sich in neuem Fenster") Copyright openen © Foto Quellenvierte/Matthias Klugsberger Tomaten im Hofladen des Biohof Geinberg Copyright sluiten [ ![Das Bild zeigt eine junge Frau, die an einem festlich gedeckten Esstisch in einem Restaurant sitzt. Sie führt gerade die Gabel zum Mund und blickt lächelnd nach oben.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/a/4/csm_EssendeFrauRestaurant_QuellenviertelHamsterderBildermacher_a69a2c3765.jpg "Foto Quellenviertel/Hamster der Bildermacher Eindrücke einer Feierlichkeit in den Räumlichkeiten des Gasthofs Frodlhof in Neukirchen an der Vöckla.") Innwirtler ](https://www.innwirtler.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster") Copyright openen © Foto Quellenviertel/Hamster der Bildermacher Eindrücke einer Feierlichkeit in den Räumlichkeiten des Gasthofs Frodlhof in Neukirchen an der Vöckla. Copyright sluiten [ ![Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis, es sind nur die Hände von zwei Gästen zu sehen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/b/1/csm_FrischGezapftesBier_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_b061ba49b0.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt.") Bierregio Innviertel ](https://bierregion.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster") Copyright openen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt. 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Copyright sluiten [ ![Zwei Radfahrerinnen auf einem Radweg im Entdeckerviertel sprechen miteinander, im Hintergrund sind undeutlich andere Radfahrer und Landschaft zu erkennen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/4/6/csm_Radfahrerin_OberoesterreichTourismusQuellenviertelTomSon_b36f03d56e.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Entdeckerviertel/Tom Son Zwei Radfahrerinnen auf einem Radweg im Entdeckerviertel.") prachtige wandel- en fietsroutes ](https://www.quellenviertel.at/nl/genuss-bierkultur/culinaire-wandel-en-fietsroutes.html) Copyright openen © Foto Oberösterreich Tourismus/Entdeckerviertel/Tom Son Zwei Radfahrerinnen auf einem Radweg im Entdeckerviertel. Copyright sluiten ![Junger Mann mit Rucksack und Brille steht in grüner Natur und schaut auf eine Landkarte. Um ihn wachsen Sträucher und weiße Wildblumen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/5/6/csm_Schlossberg_Lengau_Friedburg_c_Quellenviertel_Brothers_8e19d261c8.jpg "Quellenviertel/Brothers Wanderer mit Rucksack betrachtet eine Karte inmitten dichter Vegetation und blühender Pflanzen. Die Szene vermittelt Naturerlebnis und Orientierung auf einem Wanderweg.") Nieuwsbrief Copyright openen © Quellenviertel/Brothers Wanderer mit Rucksack betrachtet eine Karte inmitten dichter Vegetation und blühender Pflanzen. Die Szene vermittelt Naturerlebnis und Orientierung auf einem Wanderweg. Copyright sluiten [ ![Ein Mann und eine Frau von Hinten beim Verlassen des Außenbeckens im EurothermenResort Bad Schallerbach, über ihnen Palmenblätter.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/0/0/csm_EurothermenResortBadSchallerbachAussenpoolPalmen_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_7acb4e11b0.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach Der Außenbereich des EurothermenResorts Bad Schallerbach mit Palmen und Südsee-Flair.") Pakketten ](https://www.quellenviertel.at/nl/pakketten.html) Copyright openen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach Der Außenbereich des EurothermenResorts Bad Schallerbach mit Palmen und Südsee-Flair. Copyright sluiten 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.