---
title: Brot-Erlebnis im Quellenviertel
url: "https://www.quellenviertel.at/genuss/brot/erlebnis.html"
image: "https://www.quellenviertel.at/fileadmin/user_upload/quellenviertel.at/Logos/animated_quellenviertel_logos_typo3_css.svg"
date: 2026-06-19
modified: 2026-06-19
---

# Brot-Erlebnis im Quellenviertel

![Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/1/f/csm_StilllebenGebaeck_5_QuellenviertelWolfgangGrilz_fa68600551.jpg "Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter")

   ![Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/1/f/csm_StilllebenGebaeck_5_QuellenviertelWolfgangGrilz_9eb7793443.jpg "Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter")

  © Copyright öffnen  © Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter Copyright schließen

Vom Korn zum Laib
=================

Auf den Geschmack gekommen – zwischen Korn, Handwerk und Tradition
------------------------------------------------------------------

Vom ersten Duft aus dem Backofen bis zum frisch angeschnittenen Laib: Im Quellenviertel wird Brot nicht nur gebacken, sondern erlebt. Entdecke traditionelles Backhandwerk, regionale Zutaten und die Vielfalt knuspriger Brotspezialitäten – echt, bodenständig und mit viel Geschmack.

 [      ![Teigstück liegt auf bemehlter Arbeitsfläche; Bäcker sticht mit Teigschaber ein Stück herunter](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/5/3/csm_TeigSchneiden_8_QuellenviertelWolfgangGrilz_e309c0c8ad.jpg "Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Teigstück liegt auf bemehlter Arbeitsfläche; Bäcker sticht mit Teigschaber ein Stück herunter")

Brot-Erlebnis für Gruppen

 ](https://www.quellenviertel.at/genuss-bierkultur/brotgruppen.html)  © Copyright öffnen  © Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Teigstück liegt auf bemehlter Arbeitsfläche; Bäcker sticht mit Teigschaber ein Stück herunter Copyright schließen

 [      ![Bemehlte Arbeitsfläche aus Holz, auf der Mehlsieb und Teigstücke liegen; Hände formen zwei Teigstücke zu Kugeln](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/7/8/csm_TeigFormen_17_QuellenviertelWolfgangGrilz_886cec5382.jpg "Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Bemehlte Arbeitsfläche aus Holz, auf der Mehlsieb und Teigstücke liegen; Hände formen zwei Teigstücke zu Kugeln")

Brotbackkurse

 ](https://www.quellenviertel.at/genuss-bierkultur/brotevents.html)  © Copyright öffnen  © Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Bemehlte Arbeitsfläche aus Holz, auf der Mehlsieb und Teigstücke liegen; Hände formen zwei Teigstücke zu Kugeln Copyright schließen

 [      ![Frau mit weißer Bluse hält ein rundes Bauernbrot in den Händen und betrachtet es aufmerksam. Der Hintergrund ist weich unscharf.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/f/f/csm_HildegardNaturhausViktoriaH%C3%B6neggerKirchbergbeiMattighofen_7_Quellenviertel_media.dot_22863a81fa.jpg "Quellenviertel/media.dot Frau betrachtet aufmerksam ein rustikales Brot und hält es in den Händen. Die Szene vermittelt Wertschätzung für traditionelles Bäckerhandwerk und hochwertige Lebensmittel. Wir sind Brot")

Wir sind Brot

 ](https://www.quellenviertel.at/genuss/brot/wir-sind-brot.html)  © Copyright öffnen  © Quellenviertel/media.dot Frau betrachtet aufmerksam ein rustikales Brot und hält es in den Händen. Die Szene vermittelt Wertschätzung für traditionelles Bäckerhandwerk und hochwertige Lebensmittel. Wir sind Brot Copyright schließen

Bestelle jetzt deine kostenlosen Broschüren!

 [ Hier bestellen ](https://www.quellenviertel.at/services/prospekte.html)