--- title: Bread in the Quellenviertel url: "https://www.quellenviertel.at/en/culinary-delights-beer-culture/bread.html" image: "https://www.quellenviertel.at/fileadmin/user_upload/quellenviertel.at/Logos/animated_quellenviertel_logos_typo3_css.svg" date: 2026-07-27 modified: 2026-07-28 --- # Bread in the Quellenviertel ![Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/1/f/csm_StilllebenGebaeck_5_QuellenviertelWolfgangGrilz_fa68600551.jpg "Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter") ![Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/1/f/csm_StilllebenGebaeck_5_QuellenviertelWolfgangGrilz_9eb7793443.jpg "Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter") © Open copyright © Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Korb mit Gebäck vor weißem Hintergrund; Leinenstoff darunter Close copyright Bread in the Quellenviertel =========================== Freshly baked, authentic, typical of the Quellenviertel ------------------------------------------------------- In the Quellenviertel, locals and visitors alike gather round the same table. Some have just been hiking, others cycling. And in the end, many reach for the same things: fresh bread, regional delicacies and a good time. Nothing here is staged. Here, we bake, share and enjoy. With craftsmanship, tradition and ingredients from the region. Sometimes crispy, sometimes hearty – but always authentic. [ ![Lächelnde Frau in weißer Bluse hält ein herzförmiges Stück Brot in der Hand und blickt zur Seite. Der Hintergrund ist weich unscharf.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/9/f/csm_HildegardNaturhausViktoriaH%C3%B6neggerKirchbergbeiMattighofen_4_Quellenviertel_media.dot_09ea13f20b.jpg "Quellenviertel/media.dot Viktoria Hönegger hält ein herzförmiges Brotstück in der Hand und lächelt. Die warme Szene verbindet Genuss, Regionalität und emotionale Verbundenheit zum Bäckerhandwerk. Wir sind Brot") We are bread ](https://www.quellenviertel.at/en/culinary-delights-beer-culture/bread/we-are-bread.html) © Open copyright © Quellenviertel/media.dot Viktoria Hönegger hält ein herzförmiges Brotstück in der Hand und lächelt. Die warme Szene verbindet Genuss, Regionalität und emotionale Verbundenheit zum Bäckerhandwerk. Wir sind Brot Close copyright [ ![Mehrere Bäcker in orangefarbenen Shirts tragen frisch gebackene Brote auf Holzschiebern neben einem Steinofen und lächeln in die Kamera.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/a/f/csm_B%C3%A4ckereiHellsternBrotbackofenMariaSchmolln_Quellenviertel_media.dot_be110a0976.jpg "Quellenviertel/media.dot Bäcker tragen frisch gebackene Brote auf langen Holzschiebern vor einem Backofen. Die Szene zeigt traditionelles Handwerk und gemeinschaftliche Brotproduktion. Wir sind Brot Bäckerei Hellstern") Bakeries ](https://www.quellenviertel.at/en/culinary-delights-beer-culture/baker.html) © Open copyright © Quellenviertel/media.dot Bäcker tragen frisch gebackene Brote auf langen Holzschiebern vor einem Backofen. Die Szene zeigt traditionelles Handwerk und gemeinschaftliche Brotproduktion. Wir sind Brot Bäckerei Hellstern Close copyright [ ![Junger Bäcker mit Brille und Haarnetz hält zwei aufgeschnittene Brotstücke in den Händen und betrachtet die Krume aufmerksam.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/a/a/csm_MichaelZagler_Quellenviertel_media.dot_5_77766639da.jpg "Quellenviertel/media.dot Bäcker mit Haarnetz und Brille prüft frisch gebackenes Brot in einer Backstube. Die Szene zeigt handwerkliche Brotproduktion und Qualitätskontrolle. Wir sind Brot Michael Zagler aus der Bäckerei Zagler") Experience bread ](https://www.quellenviertel.at/en/culinary-delights-beer-culture/bread/experience.html) © Open copyright © Quellenviertel/media.dot Bäcker mit Haarnetz und Brille prüft frisch gebackenes Brot in einer Backstube. Die Szene zeigt handwerkliche Brotproduktion und Qualitätskontrolle. Wir sind Brot Michael Zagler aus der Bäckerei Zagler Close copyright Order your free brochures now! [ Order here ](https://www.quellenviertel.at/en/holiday-planning-services/order-leaflets.html) [ ![Vogelperspektive; Brotkörbe in runder und länglicher Form; Teig liegt darin; Hände formen Teig in Korb](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/1/a/csm_TeigFormen_16_QuellenviertelWolfgangGrilz_c8d1929531.jpg "Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Vogelperspektive; Brotkörbe in runder und länglicher Form; Teig liegt darin") Bread & Craftsmanship ](https://www.quellenviertel.at/en/culinary-delights-beer-culture/bread/crafts.html) © Open copyright © Foto Quellenviertel/Wolfgang Grilz Vogelperspektive; Brotkörbe in runder und länglicher Form; Teig liegt darin Close copyright Crispy, down-to-earth, typical of the Quellenviertel ---------------------------------------------------- From the bakery to the breakfast table. From the first whiff from the oven to the crispy crust. Nothing here is staged. Here, bread culture is lived and breathed. Craftsmanship, time and good grain are simply part of it. Sometimes hearty, sometimes delicate. But always authentic. ![Kulinarik in Ried im Innkreis, drei junge Leute sitzen an einem kleinen Bistrotisch im Freien und trinken Kaffee und essen süßes Gebäck. Sie unterhalten sich.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/a/d/csm_246_RiedKulinarikGastroSommer_QuellenviertelMatthiasKlugsberger_M2240902_543e7aebe2.jpg "Foto Quellenviertel/Matthias Klugsberger Kulinarik in Ried im Innkreis, drei junge Leute sitzen an einem kleinen Bistrotisch im Freien und trinken Kaffee und essen süßes Gebäck. Sie unterhalten sich.") Cafés and patisseries in the Quellenviertel © Open copyright © Foto Quellenviertel/Matthias Klugsberger Kulinarik in Ried im Innkreis, drei junge Leute sitzen an einem kleinen Bistrotisch im Freien und trinken Kaffee und essen süßes Gebäck. Sie unterhalten sich. Close copyright You might also be interested in this There’s plenty to see here! The Quellenviertel is as colourful as life itself, so there’s always plenty to discover and experience. Here are a few suggestions for you. [ ![Eine Person hält einen kleinen Behälter mit drei großen Tomaten in der rechten Hand und überreicht diesen an eine andere Person.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/d/e/csm_GB_BiohofGeinberg_Hofladen_2026_QuellenviertelMatthiasKlugsberger-16_350abd97f4.jpg "Foto Quellenvierte/Matthias Klugsberger Tomaten im Hofladen des Biohof Geinberg") Experience BiOS ](https://www.bios-erleben.com/ "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Open copyright © Foto Quellenvierte/Matthias Klugsberger Tomaten im Hofladen des Biohof Geinberg Close copyright [ ![Das Bild zeigt eine junge Frau, die an einem festlich gedeckten Esstisch in einem Restaurant sitzt. Sie führt gerade die Gabel zum Mund und blickt lächelnd nach oben.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/a/4/csm_EssendeFrauRestaurant_QuellenviertelHamsterderBildermacher_a69a2c3765.jpg "Foto Quellenviertel/Hamster der Bildermacher Eindrücke einer Feierlichkeit in den Räumlichkeiten des Gasthofs Frodlhof in Neukirchen an der Vöckla.") Innkeeper ](https://www.innwirtler.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Open copyright © Foto Quellenviertel/Hamster der Bildermacher Eindrücke einer Feierlichkeit in den Räumlichkeiten des Gasthofs Frodlhof in Neukirchen an der Vöckla. Close copyright [ ![Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis, es sind nur die Hände von zwei Gästen zu sehen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/b/1/csm_FrischGezapftesBier_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_b061ba49b0.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt.") The Innviertel Beer Region ](https://bierregion.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Open copyright © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt. Close copyright [ ![Detailaufnahme eines gefüllten Korbes mit Karotten, Paprika, Fenchen, Tomaten, Karfiol uvm.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/5/7/csm_18_GruenmarktRied_QuellenviertelMatthiasKlugsberger_M1390535_e78f68c8fb.jpg "Foto Quellenviertel/Matthias Klugsberger Detailaufnahme eines gefüllten Korbes mit Karotten, Paprika, Fenchen, Tomaten, Karfiol uvm.") Upper Austria: A Land of Delights ](https://www.genussland.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Open copyright © Foto Quellenviertel/Matthias Klugsberger Detailaufnahme eines gefüllten Korbes mit Karotten, Paprika, Fenchen, Tomaten, Karfiol uvm. Close copyright [ ![Zwei Radfahrerinnen auf einem Radweg im Entdeckerviertel sprechen miteinander, im Hintergrund sind undeutlich andere Radfahrer und Landschaft zu erkennen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/4/6/csm_Radfahrerin_OberoesterreichTourismusQuellenviertelTomSon_b36f03d56e.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Entdeckerviertel/Tom Son Zwei Radfahrerinnen auf einem Radweg im Entdeckerviertel.") enjoyable walking and cycling routes ](https://www.quellenviertel.at/en/genuss-bierkultur/culinary-hiking-and-cycling-routes.html) © Open copyright © Foto Oberösterreich Tourismus/Entdeckerviertel/Tom Son Zwei Radfahrerinnen auf einem Radweg im Entdeckerviertel. Close copyright ![Junger Mann mit Rucksack und Brille steht in grüner Natur und schaut auf eine Landkarte. Um ihn wachsen Sträucher und weiße Wildblumen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/5/6/csm_Schlossberg_Lengau_Friedburg_c_Quellenviertel_Brothers_8e19d261c8.jpg "Quellenviertel/Brothers Wanderer mit Rucksack betrachtet eine Karte inmitten dichter Vegetation und blühender Pflanzen. Die Szene vermittelt Naturerlebnis und Orientierung auf einem Wanderweg.") Newsletter © Open copyright © Quellenviertel/Brothers Wanderer mit Rucksack betrachtet eine Karte inmitten dichter Vegetation und blühender Pflanzen. Die Szene vermittelt Naturerlebnis und Orientierung auf einem Wanderweg. Close copyright [ ![Ein Mann und eine Frau von Hinten beim Verlassen des Außenbeckens im EurothermenResort Bad Schallerbach, über ihnen Palmenblätter.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/0/0/csm_EurothermenResortBadSchallerbachAussenpoolPalmen_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_7acb4e11b0.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach Der Außenbereich des EurothermenResorts Bad Schallerbach mit Palmen und Südsee-Flair.") Packages ](https://www.quellenviertel.at/en/packages.html) © Open copyright © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach Der Außenbereich des EurothermenResorts Bad Schallerbach mit Palmen und Südsee-Flair. Close copyright 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.