--- title: Pivovar PFESCH OG url: "https://www.quellenviertel.at/cz/oesterreich-poi/detail/430020108/pivovar-pfesch-og.html" description: "Gscheit stoak & vogelwüd - Pivovar Pfesch Martina Erlingera vznikl jako společný projekt tří mužů milujících pivo, kteří v posledních letech vybudovali malý pivovar za aktivní podpory své rodiny." date: 2026-06-19 modified: 2026-07-16 --- # Pivovar PFESCH OG Pivovar PFESCH OG =================== Treubach, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/218348/AD88EEB419C8905C87A4BEE020D21748CFD0F03AB59AC9900AB688846158E48E/brauerei-pfesch.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/218349/C45BE11D53584473EF03A1D0E85643581599081249B773546BABAE87D59E431D/brauerei-pfesch.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/218350/F9F2B32DBDCF8C63A2810000BDF71F769144DFD65A77674F9F2F7BFB9737D206/brauerei-pfesch.jpg) © otevřít copyright © S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger zavřít copyright [ ![Foto_S'INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger: Biohof Erlinger, pivovar Pfesch, Treubach, rodina Erlingerů v soukromém pivovaru](https://assets.tourdata.at/x550/218348/AD88EEB419C8905C87A4BEE020D21748CFD0F03AB59AC9900AB688846158E48E/brauerei-pfesch.jpg "© S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218348/AD88EEB419C8905C87A4BEE020D21748CFD0F03AB59AC9900AB688846158E48E/brauerei-pfesch.jpg) © otevřít copyright © S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger zavřít copyright [ ![Foto_S'INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger: Biohof Erlinger, pivovar Pfesch, Treubach, kotel na vaření piva](https://assets.tourdata.at/x550/218349/C45BE11D53584473EF03A1D0E85643581599081249B773546BABAE87D59E431D/brauerei-pfesch.jpg "© S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218349/C45BE11D53584473EF03A1D0E85643581599081249B773546BABAE87D59E431D/brauerei-pfesch.jpg) © otevřít copyright © S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger zavřít copyright [ ![Foto_S'INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger: Biohof Erlinger, pivovar Pfesch, Treubach, detailní záběr rmutu v pivním kotli](https://assets.tourdata.at/x550/218350/F9F2B32DBDCF8C63A2810000BDF71F769144DFD65A77674F9F2F7BFB9737D206/brauerei-pfesch.jpg "© S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218350/F9F2B32DBDCF8C63A2810000BDF71F769144DFD65A77674F9F2F7BFB9737D206/brauerei-pfesch.jpg) © otevřít copyright © S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger zavřít copyright [ ![Foto_S'INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger: Biohof Erlinger, pivovar Pfesch, Treubach, pivní lahve](https://assets.tourdata.at/x550/218351/DDFB76A57EBAF4B8D43423DC05C64D6C75E0B9187024629D071DBADE9EC7A0C9/biere-der-brauerei-pfesch.jpg "© S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218351/DDFB76A57EBAF4B8D43423DC05C64D6C75E0B9187024629D071DBADE9EC7A0C9/biere-der-brauerei-pfesch.jpg) © otevřít copyright © S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger zavřít copyright [ ![Foto_S'INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger: Pár stojí u keře a prohlíží si zelené listy.](https://assets.tourdata.at/x550/218352/36D2761F13346347C4335B84F6C65C1D944D1936DB57BA61E0A3ADFBA08B0AF9/hopfengarten-brauerei-pfesch.jpg "© S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218352/36D2761F13346347C4335B84F6C65C1D944D1936DB57BA61E0A3ADFBA08B0AF9/hopfengarten-brauerei-pfesch.jpg) © otevřít copyright © S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger zavřít copyright [ ![Foto_S'INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger: Biohof Erlinger, pivovar Pfesch, Treubach, detailní záběr chmelových šištic](https://assets.tourdata.at/x550/218353/F730B121D65C9D389E9835C1497EA55270FDAF7F43CFB373C914BCD808E078E1/hopfen.jpg "© S'INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218353/F730B121D65C9D389E9835C1497EA55270FDAF7F43CFB373C914BCD808E078E1/hopfen.jpg) © otevřít copyright © BIO-Hof Erlinger zavřít copyright [ ![V pozadí jsou vidět budovy biofarmy Erlinger a kus lesa.](https://assets.tourdata.at/x550/218354/512B750A256363021252C1A2907A509A224B454EA7DE47A3EB5362C594B2EB1F/brauerei-pfesch-und-biohof-erlinger-in-treubach.png "© BIO-Hof Erlinger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218354/512B750A256363021252C1A2907A509A224B454EA7DE47A3EB5362C594B2EB1F/brauerei-pfesch-und-biohof-erlinger-in-treubach.png) © otevřít copyright © Brauerei PFESCH | Biohof Erlinger zavřít copyright [ ![Můžete si prohlédnout farmářskou prodejnu pivovaru PFESCH, ve které jsou naskládány dřevěné bedny s produkty pivovaru PFESCH.](https://assets.tourdata.at/x550/218355/A2DC27AA9E5E5AB5EBF80A9F185B8FB12E8A8A13CB0D9437E0B9F4CB4EDCE6B5/hofladen-der-brauerei-pfesch-in-treubach.png "© Brauerei PFESCH | Biohof Erlinger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218355/A2DC27AA9E5E5AB5EBF80A9F185B8FB12E8A8A13CB0D9437E0B9F4CB4EDCE6B5/hofladen-der-brauerei-pfesch-in-treubach.png) © otevřít copyright © INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger zavřít copyright [ ![Adventní fotografování, pivovar Pfesch, tmavé pivo\ns'INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger](https://assets.tourdata.at/x550/218356/464C1A6BF05F5C92454546B1A91B2C8DC47C317C4AC42BCC08A065C7627F811E/brauerei-pfesch.jpg "© INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218356/464C1A6BF05F5C92454546B1A91B2C8DC47C317C4AC42BCC08A065C7627F811E/brauerei-pfesch.jpg) © otevřít copyright © Brauerei PFESCH | Biohof Erlinger zavřít copyright [ ![Na obrázku jsou čtyři lidé, kteří sklízejí chmel. V pozadí jsou vidět chmelové keře.](https://assets.tourdata.at/x550/218357/73588C0E31EF2389976A963AF447DC30E366EE7A1F1F5DB3C4A146DBBBEAE650/hopfenernte-in-der-brauerei-pfesch-in-treubach.png "© Brauerei PFESCH | Biohof Erlinger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218357/73588C0E31EF2389976A963AF447DC30E366EE7A1F1F5DB3C4A146DBBBEAE650/hopfenernte-in-der-brauerei-pfesch-in-treubach.png) © otevřít copyright © Brauerei PFESCH | Biohof Erlinger zavřít copyright [ ![Můžete vidět čtyři lidi, kteří si připíjejí plnou sklenicí piva.](https://assets.tourdata.at/x550/218358/386ED8C2762CA7771D1E986650A7D7C8E96EC0675B887CD225713D80DDC42EB8/bierverkosten-in-der-brauerei-pfesch.png "© Brauerei PFESCH | Biohof Erlinger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/218358/386ED8C2762CA7771D1E986650A7D7C8E96EC0675B887CD225713D80DDC42EB8/bierverkosten-in-der-brauerei-pfesch.png) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Pfendhub 3 5272 Treubach [ Otevřít v Mapách Google ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Pfendhub%203%2C%205272%20Treubach "Odkaz se otevře v novém okně") [ Otevřít v Mapách Apple ](https://maps.apple.com/place?address=Pfendhub%203%2C%205272%20Treubach "Odkaz se otevře v novém okně") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.1759772&lon=13.188285&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) **Gscheit stoak & vogelwüd - Pivovar Pfesch Martina Erlingera vznikl jako společný projekt tří mužů milujících pivo, kteří v posledních letech vybudovali malý pivovar za aktivní podpory své rodiny.** **Martin Erlinger - portrét Jeden muž, tři zaměstnání - starosta, zemědělec, sládek** Muž, který si vystřihl skvělou postavu na mnoha jevištích - Martin Erlinger není ten, kdo o svém životě sní, ale ten, kdo své sny žije. A ty se mu splnily, protože když začal s přáteli vařit vlastní pivo, dařilo se mu tak dobře, že brzy potřeboval druhý padesátilitrový kotel. Treubacher Kellerbier, Weizenbier, Pils a Weichnachtsbock z pivovaru Pfesch OG, založeného v roce 2014, opouštějí pivovar v úhledných lahvích a ručně vyrobených dřevěných nosičích. **Gscheid stoak & vogelwüd** Spousta věcí v životě se prostě stane, aniž by bylo třeba předem velkolepě plánovat. Název vánočního bocku splňuje svůj slib. Protože někdy se název na etiketě objeví až po lahvování. Martin Erlinger se vyzná v mnoha oblastech. Pochází vlastně ze strojírenského oboru, ale svou vášeň pro výrobu něčeho vzácného (= piva) z přírodních surovin nyní proměnil v profesi a nebojí se žádných dalších výzev. Innviertler, který je rád mezi lidmi, který má jako starosta vždy otevřené ucho a snaží se řešit problémy - často úspěšně. Martin Erlinger je otevřený, zvědavý na vše nové, sympatický, upřímný a pro "každou blbost". Není tedy divu, že pro Biermärz 2019 přišel s mimořádně originálním doprovodným programem. "Přiložte ruku k dílu," zní jeho motto, když zve všech deset dalších pivovarníků z pivního regionu Innviertel. To neznamená, že bude zvonit na steinové stopky, ne, bude to keramika. Téměř současně se založením pivovaru přebírá Erlinger hospodářství svých rodičů a pokračuje ve výrobě ekologických špaldových produktů. Jeho rodiče se starají o slepice. Oba jsou připraveni pomoci všude tam, kde je potřeba pomocná ruka, a kdo má čas, najde ho ve "farmářském obchodě". **"Jsem tam skoro pořád, alespoň přes den"** Martin Erlinger, starosta Treubachu, je farmář a sládek. Tady se spojují **tři velká B**, nebo jak se to v Innviertelu říká: **zemědělec - sládek - starosta**. *Jak se tomuto ambicióznímu muži z regionu Innviertel daří skloubit své úkoly?* *Práce na farmě - tam mám svůj Leit.* *Práce v obci - tu zvládá vedoucí úřadu a jeho tým.* *No a jediné, co mi zbývá, je vaření piva - to je záležitost šéfa a samozřejmě to dělám sám (smích).* Ne, je potřeba velmi dobrý time management, aby se všechny úkoly daly dělat dobře a efektivně - a samozřejmě podpora jak na farmě mých rodičů, tak na obecním úřadě, říká opět vážně Erlinger. Jako starosta Treubachu (2015) se stará o celou řadu záležitostí v obci. Erlinger však stále projevuje smysl pro humor, když se nasouká do kostýmu Ježíška a navštíví děti v mateřské škole. Činí tak samozřejmě s patřičnou vážností a diskrétností, která se od Mikuláše vyžaduje. Mateřská a základní škola jsou pro něj obzvlášť důležité. Proto se snaží, aby jeho základní škola s 32 dětmi zůstala ve vesnici co nejdéle, protože je pro obec důležitým záchranným bodem. Svou obec vnímá jako dobré místo k životu, ideální pro rodiny s možností trávení volného času a klubového vyžití i krátkých cest do velkých podniků v okresech Braunau a Ried. Erlinger se nevyhýbá odpovědnosti a nebojí se žádného úkolu. Od října 2018 zastává funkci **předsedy dozorčí rady turistického sdružení s'Innviertel**. "Region Innviertel je třeba dále rozvíjet a ještě více zviditelnit za jeho hranicemi. Digitalizace a sociální média otevírají nové, rozmanité marketingové možnosti a vzrušující pole působnosti," vysvětluje nadšeně Erlinger. Martin Erlinger se angažuje také v hasičském sboru. Patnáct let byl velitelem hasičského sboru v Pfendhubu (Treubach) a podílel se i na (téměř) všem ostatním, například na nové aréně pro horská kola Kobernaußerwald. **Informační rám:** Pivovar Pfesch je společným projektem tří mužů milujících pivo, kteří za aktivní podpory rodiny vybudovali v posledních letech malý pivovar. ***Chcete-li popsat pivovar Pfesch, pak použijte tato slova: **malý podnik**, minipivovar, koníček tří mužů, který se stal větším projektem, známým také jako Pfesch.*** Vše začalo nápadem v kanceláři, který podnítil sen o vaření vlastního piva doma. Po dlouhém zkoumání byly zakoupeny různé nástroje a v roce 2011 byly zahájeny první velmi úspěšné pokusy o vaření piva. Byla založena společnost Pfesch OG, pivovarské zařízení bylo rozšířeno, hospodářská místnost na statku, který Erlinger provozuje, byla přestavěna na pivovar a od roku 2014 se v pravidelných intervalech vaří pivo. Erlingerovi dobře posloužila jeho dlouholetá kariéra ve strojírenství. **Když je konec, tak je konec** Při výrobě je velmi důležité používání přírodních, neupravených surovin. Martin Erlinger a jeho přátelé a obchodní partneři se snaží získávat suroviny co nejvíce z místních zdrojů a vést podnik co nejudržitelněji a nejekologičtěji - zejména proto, že je tak malý. Výsledkem je, že pivo je k dispozici do vyprodání zásob, a když je hotové, tak je hotové. A tak to ještě nějakou dobu zůstane, protože v souladu s heslem "malé a jemné" se pivo prodává pouze z farmy nebo na vybraných akcích. Díky dobré síti pivovarníků si však pivo Pfesch můžete vychutnat nejen v regionu Innviertel, ale i ve zbytku Rakouska. **"Vaříme pivo, protože nás to baví."** Pivovar Pfesch je stále poměrně mladý a je provozován na částečný úvazek. Pivo se nefiltruje ani nepasterizuje, nechutná vždy stejně, ale vždy chutná dobře a je mu dopřán čas, který potřebuje ke zrání. Proces vaření piva se vyznačuje také láskou k experimentování. **Pod heslem "Pfesch dir Eine" se skrývá:** kurzy vaření piva až pro 14 osob prohlídky pivovaru až pro 15 osob Prodej na farmě v obchodě na farmě Erlinger - Pfendhuber. Otevírací doba Po - Pá: 16:00 - 18:00; So 09:00 - 12:00 nebo po domluvě / prodej přes domovskou stránku Navštivte prosím také domovskou stránku přidružené ekologické farmy Erlinger, a to pod: [Biohof Erlinger | Regionální produkty ze špaldy v našem farmářském obchodě (biohof-erlinger.at](https://www.biohof-erlinger.at/)) [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Pivovar PFESCH OG** Pfendhub 3 5272 Treubach mobilní +43 676 7787090Zobrazit č. E-Mail [martin.erlinger@pfesch.at](#mailto) web [www.pfesch.at](https://www.pfesch.at "nové okno") web [www.biohof-erlinger.at](https://www.biohof-erlinger.at "nové okno") https://www.pfesch.at https://www.biohof-erlinger.at --- **Navštivte nás také na** [ Facebook ](https://www.facebook.com/lebensraum.innviertel) [ Blog ](https://www.pfesch.at)--- **kontaktní osoba** Pan Ing. Martin Erlinger Pfendhub 3 5272 Treubach mobilní +43 676 7787090Zobrazit č. E-Mail [martin.erlinger@pfesch.at](#mailto) web [www.pfesch.at](https://www.pfesch.at "nové okno") --- **Zákonné kontaktní údaje** Brauerei PFESCH OG Martin Erlinger Pfendhub 3 AT-5272 Treubach martin.erlinger@pfesch.at https://www.pfesch.at --- **Mluvíme následujícími jazyky** německý [ Otevírací doba ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- - po dohodě **dny pracovního klidu / zavírací dny**- Neděle - svátek [ Příjezd ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- [ Vybavení ](#ttgCollapseAusstattung) --------------------------------------- - WC [ Ceny ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------ [Internetový obchod / online půjčovna](https://www.pfesch.at/shop-2/) **možnosti placení** placení v hotovosti Innviertelský kupon [ Spolupráce ](#ttgCollapseKooperationen) ------------------------------------------- - AMA region zážitků - země požitků Horní Rakousko - Bierregion Innviertel [ Způsobilost ](#ttgCollapseEignung) -------------------------------------- - Vhodné za každého počasí - Vhodné pro skupiny - Vhodné pro seniory - Vhodné s přáteli **sezóna**- jaro - léto - podzim - zima [ Bezbariérovost ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) -------------------------------------------------- O informace požádejte na výše uvedeném kontaktu. [ Moje podniky ](#ttgCollapseMeineBetriebe) --------------------------------------------- [ © otevřít copyright © Copyright: Bierregion Innviertel/Matthias Klugsberger zavřít copyright ![](https://assets.tourdata.at/660x495/354747/F06707660FACDFADD7508BE53DF1FA0CF9B2BC670CD9566710B223B9B8BB375D/mitglieder-der-bierregion-innviertel.jpg "Mitglieder der Bierregion Innviertel (© Copyright: Bierregion Innviertel/Matthias Klugsberger)") Bierregion Innviertel ](https://www.quellenviertel.at/cz/oesterreich-poi/detail/430004492/bierregion-innviertel.html) [ Objevte více ](#ttgCollapseMeineEmpfehlungen) ------------------------------------------------- [ © otevřít copyright © Copyright: BIO-Hof Erlinger zavřít copyright ![](https://assets.tourdata.at/660x495/218354/512B750A256363021252C1A2907A509A224B454EA7DE47A3EB5362C594B2EB1F/brauerei-pfesch-und-biohof-erlinger-in-treubach.png "Brauerei PFESCH und Biohof Erlinger in Treubach (© Copyright: BIO-Hof Erlinger)") BIOHOF Erlinger ](https://www.quellenviertel.at/cz/oesterreich-poi/detail/430026662/biohof-erlinger.html) [Na webové stránky](https://www.pfesch.at "nové okno") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nové okno") [ ![TOURDATA Logo](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nové okno")