---
title: Historie piva ve čtvrti Quellenviertel
url: "https://www.quellenviertel.at/cz/gurmanske-zazitky-a-pivni-kultura/pivo/historie.html"
image: "https://www.quellenviertel.at/fileadmin/user_upload/quellenviertel.at/Logos/animated_quellenviertel_logos_typo3_css.svg"
date: 2026-07-27
modified: 2026-07-27
---

# Historie piva ve čtvrti Quellenviertel

![Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis, es sind nur die Hände von zwei Gästen zu sehen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/b/1/csm_FrischGezapftesBier_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_9ce96cf1cb.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt.")

   ![Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis, es sind nur die Hände von zwei Gästen zu sehen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/b/1/csm_FrischGezapftesBier_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_58d7a02944.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt.")

  © otevřít copyright  © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Anstoßen mit frisch gezapftem Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt. zavřít copyright

Kde je vaření piva součástí DNA
===============================

Více než 600 let zkušeností s vařením piva a neutuchající vášeň pro toto bouřlivé řemeslo.
------------------------------------------------------------------------------------------

Je docela možné, že právě tady Adam zakousl do Evina sladkého jablka. Stejně tak to samozřejmě mohla být hruška, kterých v čtvrti Quellenviertel visí na stromech tolik.

Jedno je jisté: tato mírně kopcovitá krajina má v sobě něco rajského, zejména na jaře, kdy jsou stromy oděny do bílého a růžového a každou pěší i cyklistickou túru doprovází svým květinovým hávem. Na podzim – v době samotného svátku – se pak oblékají do sytých červených a žlutých barev: nyní se sklízí úroda, jablka a hrušky se zpracovávají na šťávu a později na mošt, ten nápoj, který již po generace patří k regionální kultuře požitků a v sobě nese chuť Quellenviertelu.

      ![Herr Erlinger spaziert durch den Hopfengarten und kontrolliert die Hopfenranken.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/d/b/csm_72_BrauereiPfeschHopfengarten_QuellenviertelMatthiasKlugsberger_c6837f0c60.jpg "Foto Quellenviertel/Matthias Klugsberger Biohof Erlinger, Brauerei Pfesch, Treubach, Hopfenranken")

  © otevřít copyright  © Foto Quellenviertel/Matthias Klugsberger Biohof Erlinger, Brauerei Pfesch, Treubach, Hopfenranken zavřít copyright

Pivo utváří kulturu hospod
--------------------------

Pivo totiž není jen pivo. Rozmanitost piv, která se ve čtvrti Quellenviertel vaří a čepují, sahá od kořeněného Märzenu přes svěží Zwickl až po kreativní speciální piva. Zde se setkává staletá pivovarská tradice s opravdovým řemeslem a vášní pro dobrou chuť.

Zejména v místních hospodách je pivo prostě nedílnou součástí života. Lidé tu společně připíjejí, diskutují, oslavují a někdy i trochu reptá. Rozdíl nedělá etiketa, ale lidé, kteří za ní stojí, a příběhy, které se vyprávějí s každou sklenicí.

Není tedy divu, že pivo ve čtvrti Quellenviertel je mnohem víc než jen nápoj. Je součástí regionální identity, společenského života a kultury požitku. Ať už ve stinné zahrádce, při ranním popíjení nebo po túře po mírných kopcích – vychlazené pivo zde prostě chutná obzvlášť dobře.