---
title: Původ
url: "https://www.quellenviertel.at/cz/gurmanske-zazitky-a-pivni-kultura/most/puvod.html"
image: "https://www.quellenviertel.at/fileadmin/user_upload/quellenviertel.at/Logos/animated_quellenviertel_logos_typo3_css.svg"
date: 2026-07-28
modified: 2026-07-28
---

# Původ

![Mehrere Gäste sitzen an drei Tischen im Gastgarten des Restaurants Waldschänke der Familie Grabmer in Grieskirchen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/7/5/csm_GrieskirchenWaldschaenkeGastgarten_OberoesterreichTourismusQuellenviertelTomSon_9458c28e3b.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Quellenviertel/Tom Son Gäste im Gastgarten des Restaurants Waldschänke in Grieskirchen im Quellenviertel.")

   ![Mehrere Gäste sitzen an drei Tischen im Gastgarten des Restaurants Waldschänke der Familie Grabmer in Grieskirchen.](https://www.quellenviertel.at/fileadmin/_processed_/7/5/csm_GrieskirchenWaldschaenkeGastgarten_OberoesterreichTourismusQuellenviertelTomSon_d8e05ee50f.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Quellenviertel/Tom Son Gäste im Gastgarten des Restaurants Waldschänke in Grieskirchen im Quellenviertel.")

  © otevřít copyright  © Foto Oberösterreich Tourismus/Quellenviertel/Tom Son Gäste im Gastgarten des Restaurants Waldschänke in Grieskirchen im Quellenviertel. zavřít copyright

Kde se jablko dvoří hrušce
==========================

Krajina jako stvořená k radosti ze života, lidé, kteří rozumějí výrobě moštu i životu: Ve čtvrti Quellenviertel se spojuje to, co k sobě patří.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Je docela možné, že právě tady Adam zakousl do Evina sladkého jablka. Stejně tak to samozřejmě mohla být hruška, kterých v čtvrti Quellenviertel visí na stromech tolik.

Jedno je jisté: tato mírně kopcovitá krajina má v sobě něco rajského, zejména na jaře, kdy jsou stromy oděny do bílého a růžového a každou pěší i cyklistickou túru doprovází svým květinovým hávem. Na podzim – v době samotného svátku – se pak oblékají do syté červenožluté barvy: nyní se sklízí úroda, jablka a hrušky se zpracovávají na šťávu a později na mošt, ten nápoj, který již po generace patří k regionální kultuře požitkářství a v sobě nese chuť Quellenviertelu.

 [     ![Georgner Obstbaumallee v Grieskirchenu: Rozlehlá, sluncem zalitá krajina se žlutě kvetoucími řepkovými poli táhnoucími se až k obzoru. Uprostřed louky stojí několik zeleně olistěných stromů, které dodávají scenérii malebný nádech. Modrá obloha bez mráčku a čistá atmosféra vytvářejí celkově idylický a harmonický obraz.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Tourismusverband Urlaubsregion Vitalwelt Bad Schallerbach / Mühlleitner")

Aléza ovocných stromů v St. Georgnu

 ](https://www.quellenviertel.at/cz/gurmanske-zazitky-a-pivni-kultura/most/puvod/oesterreich-tour/detail/170110/alej-ovocnych-stromu-st-georgner.html)  © otevřít copyright  © Copyright: Tourismusverband Urlaubsregion Vitalwelt Bad Schallerbach / Mühlleitner zavřít copyright

Mošt utváří krajinu
-------------------

Vždyť ne každý mošt je stejný. Vyrábí se z hrušek, z jablek nebo – a tady se dostáváme k typickému moštu z Quellenviertelu – z obou dohromady. Obzvláště oblíbené jsou odrůdy Speckbirne a Landlbirne, dvě původní horní rakouské odrůdy s rodokmeny sahajícími stovky let do minulosti. Jsou malé, žluté a kulaté, sklízejí se až pozdě v roce a potěší kolemjdoucí svým vzhledem.

Právě ovocné stromy určené k výrobě moštu totiž utvářejí charakter oblasti Quellenviertel. Samostatně nebo v párech rostou na mřížích, lemují cesty a silnice, pokrývají louky a svahy. Mladé se mísí se starými, malé s velkými.

Není tedy divu, že se zde nachází i nejdelší [alej ovocných stromů v Rakousku](https://www.vitalwelt.at/oesterreich-tour/detail/170110/st-georgner-obstbaumallee.html "Link öffnet sich in neuem Fenster") . Přesněji řečeno v Grieskirchenu, kde stovky stromů lemují asi tříkilometrovou procházkovou stezku. To, že se zde lze procházet pod mohutnými korunami a kochat se výhledem, vděčíme knězi, který před něco málo přes sto lety dostal božský nápad na tuto výjimečnou alej.